长沙商贸旅游职业技术学院2023年单招考试大纲
长沙商贸旅游职业技术学院
2023年单独招生考试文化素质测试试题大纲
为贯彻落实湖南省教育厅《关于做好2023年高职院校单独招生工作的通知》(湘教发(2023)54号)相关要求。根据《长沙商贸旅游职业技术学院2023年单独招生方案》特制定本考试大纲:
一、考试形式与时量
考试形式为机试，即在计算机上随机抽取一套试题考试，考试时量共120分钟。考试内容包含语文、数学、英语三科文化素质测试试题，主要考查考生文化素质。
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二、考试题型与比例
三、考试基本要求与考试范围
语 文
本考试大纲主要依据教育部颁布的《中等职业学校语文课程标准》研究制定，以教育部公布的中等职业学校教学用书目录中语文科目教材为主要参考教材。
（一）语言文字运用
1.字音字形
（1）识记常用汉字的字音；
（2）识记常用汉字的字形。
2.表达应用
（1）正确使用标点符号；
（2）正确使用词语；
（3）辨析并修改病句（语序不当、搭配不当、成分残缺或赘余、结构混乱、表意不明、不合逻辑等）；
（4）扩展语句，压缩语段；
（5）选用、仿用、变换句式；
（6）正确运用常见的修辞手法（比喻、比拟、借代、夸张、排比、对偶、反复、设问、反问等）；
（7）掌握并运用朗读的一般技巧；
（8）掌握口语交际准确得体的表达方式。
（二）文学常识和名句名篇识记
1.识记重要的文学常识，即识记中外重要作家及其国别和代表作，常见文学体裁常识，常用文体常识。
2.识记常见的名句名篇。
（三）阅读与鉴赏
1、现代文阅读
（1）理解：理解文中重要词语的含义；理解文中重要句子的含义
（2）分析综合：
A.筛选并整合文中的信息；
B.分析文章结构，把握文章思路；
C.归纳内容要点，概括中心意思；
D.分析提炼作者在文中的观点、态度。
(3)鉴赏评价
A.鉴赏文学作品中的人物形象、语言和表达技巧；
B.评价文章的思想内容和作者的观点、态度；
2、古代诗文阅读
能联系上下文，阅读并理解浅易的古代诗文。
（1）理解
A.理解常见文言实词在文中的含义；
B.理解常见文言虚词在文中的常规用法和意义；
C.理解文言文的词类活用现象；
D.理解常见文言句式；
E.理解并翻译文中的句子。
(2)分析综合
A.筛选并整合文中的信息；
B.分析文章结构，把握文章思路；
C.归纳内容要点，概括中心意思；
D.分析提炼作者在文中的观点、态度。
(3)鉴赏评价
A.鉴赏文学作品中的人物形象、语言和表达技巧；
B.评价文章的思想内容和作者的观点、态度。
（四）考试能力要求
本科目主要测试以下五种能力：
1．识记能力：指识别和记忆，是语文能力最基本的层级。
2．理解能力：指领会并能作简单的解释，是在识记基础上高一级的能力层级。
3．分析综合能力：指分解剖析和归纳整合，是在识记和理解的基础上进一步提高了的能力层级。
4. 鉴赏评价能力：指对阅读材料的鉴别、赏析和评说，是以识记、理解和分析综合为基础，在阅读方面发展了的能力层级。
5．表达应用能力：指对语文知识和能力的运用，是以识记、理解和分析综合为基础，在表达方面发展了的能力层级。
数 学
本考试大纲主要依据湖南省教育厅公布的中等职业学校公共课教学用书目录中规定的数学科目教材为主要参考教材。
（一）考试目标与要求
1.考试目标
主要考察考生的数学基础知识、基本技能和基本数学思想方法的掌握水平，以及考生应用数学解决实际问题的基本能力。
2.考试能力要求
数学考试能力要求重点体现在概念和计算方法两个方面，分为三个层次要求：有关定义、定理、性质和特征等概念的内容按“知道、了解和理解”三个层次要求；有关计算、解法、公式和法则等方面的内容按“会、掌握和熟练掌握”三个层次要求。
（二）考试形式
答卷方式：闭卷，机试。试卷满分为100分。
题型：单选题，共25题，每题4分，合计100分。
（三）考试范围和要求
1.集合
（1） 理解元素、集合及其关系，掌握集合的表示法。
（2）掌握集合之间的关系（子集、真子集、相等）。
（3）理解集合的运算（交集、并集、补集）。
（4）了解充要条件。
2.不等式
（1）理解不等式的基本性质。
（2）掌握区间的基本概念。
（3）掌握一元二次不等式的解法。
（4）了解含绝对值的一元一次不等式的解法。
3.函数
（1）理解函数的概念和函数的三种表示法。
（2）理解函数的单调性与奇偶性。
（4）能运用函数的基础知识解决有关实际问题。
4.指数函数与对数函数
（1）理解有理指数幂；掌握实数指数幂及其运算法则。
（2）了解幂函数的概念及其简单性质。
（3）理解指数函数的概念、图像与性质。
（4）理解对数的概念、图像及性质。
（5）能运用指数函数和对数函数的知识解决有关实际问题。
5.三角函数
（1）了解任意角的概念。
（2）理解角的概念的推广、弧度制。掌握度与弧度的换算。
（3）理解任意角正弦函数、余弦函数和正切函数的概念。
（4）掌握利用计算器求三角函数值的方法。
（5）熟练掌握同角三角函数的基本关系式：。
（6）会诱导公式：、、的正弦、余弦及正切公式。
（7）了解正弦、余弦函数的图像和性质。
（8）理解任意角定义。掌握各象限内三角函数值的符号和特殊角的三角函数值。
6.数列
（1）了解数列的概念。
（2）理解等差数列的定义，熟练求通项公式，前n项和公式。
（3）理解等比数列的定义，熟练通项公式，前n项和公式。
（4）能运用等差数列和等比数列的知识解决有关实际问题。
7.直线和圆的方程
（1）掌握平面直角坐标系内两点间的距离公式及线段的中点坐
标公式。
（2）理解倾斜角和斜率概念，熟练掌握斜率公式。
（3）掌握直线的点斜式方程和斜截式方程。掌握直线的一般式方程。
（4）掌握两条直线平行、垂直的条件，掌握两条相交直线交点的求法。
（5）理解点到直线的距离公式。
（6）掌握求圆的标准方程和一般方程。
（7）理解直线与圆的位置关系。
8.概率
（1）掌握分类计数原理和分步计数原理。
（2）理解随机事件和概率的概念，掌握概率的简单性质。
英 语
本考试大纲主要依据教育部颁布的《中等职业学校英语教学大纲》研究制定，以教育部公布的中等职业学校教学用书目录中英语教材为主要参考教材。
（一）考试目标与要求
1.考试目标
以达到教育部颁布的《中等职业学校英语教学大纲》中拓展模块的教学要求为测试目标，要求考生掌握一定的英语基础知识和口语交际能力，并具备听、说、读、写、译的基本语言技能。
2.考试要求
英语考试能力要求重点体现在英语语音、词汇、语法、翻译和交际多方面的内容，重点考查考生在日常生活和职业场景中的英语应用能力，以及考生进入普通高校继续学习所必需具备的英语学习能力。
（二）考试形式
答卷方式：闭卷，机试，客观题。试卷满分为100分。
（三）考试范围与内容
考试范围涵盖《中等职业学校英语教学大纲》中基础模块、拓展模块与职业模块的内容。
1.基础知识：
（1）掌握英语26个字母，48个音素。掌握英语单词的基本拼读规则以及句子重音、英语语调等内容，能借助国际音标和拼读规则读单词。
（2）掌握《中等职业学校英语教学大纲》中2200个左右单词（含九年义务教育阶段的词汇）及400个左右习惯用语和固定搭配；能根据基本构词法自主扩展词汇量。
（3）掌握以下语法项目的形式和意义并正确使用
名词：名词的分类、名词的数、名词所有格、名词作主语、宾语、表语、定语等。
代词：代词的种类、人称代词、物主代词、反身代词、指示代词、疑问代词、连接代词、不定代词等的用法。
数词：基数词和序数词的词形与用法。
介词：单个介词、介词固定搭配及介词短语的用法。
冠词：冠词的种类、定冠词、不定冠词及零冠词的用法。
连词：连词在句中的作用和用法。
形容词：形容词的比较级与最高级的基本用法等。
副词：副词的种类与构成、副词的比较级与最高级的基本用法等。
动词：系动词、实义动词、助动词、情态动词的基本用法。
时态：一般现在时、一般过去时、一般将来时、现在进行时、过去进行时、现在完成时等用法。
被动语态：一般现在时、一般过去时和一般将来时被动语态的构成及用法。
动词的非谓语形式：动词不定式、动名词、现在分词与过去分词的基本用法。
句子：句子的种类、简单句的句子成分、基本句型。
并列句与主从复合句（包括名词性从句、状语从句、定语从句）。
（4）基本交际用语：能够就以下功能项目进行交际。
1） 问候与道别（Greeting and saying goodbye）
2） 引荐与介绍（Introducing oneself and others）
3） 感谢与道歉（Expressing thanks and making apologies）
4） 预约与邀请（Making appointments and invitations）
5） 祝愿与祝贺（Expressing wishes and congratulations）
6） 求助与提供帮助（Asking for and offering help）
7） 赞同与反对（Expressing agreement and disagreement）
8） 接受与拒绝（Accepting and rejecting）
9） 询问与提供信息（Seeking and offering information）
10）劝告与建议（Giving advice and making suggestions）
2.综合能力
了解阅读理解题、完形填空题、判断正误题的命题原则、解题思路与解题步骤。要求能理解以下话题范围内常见题材的阅读材料，能理解作者的意图、观点和态度。
（1） 家庭个人（Family and individual）
（2） 校园生活（Campus life）
（3） 日常生活（Daily life）
（4） 休闲娱乐（Leisure and entertainment）
（5） 运动健康（Sports and health）
（6） 环境环保（Environment and environmental protection）
（7） 科学技术（Science and technology）
（8） 节日习俗（Festivals and customs）
（9） 职场工作（Career and work）
（10）外出旅游（Travel）
长沙商贸旅游职业技术学院
2023年单独招生考试职业技能测试试题大纲
为贯彻落实湖南省教育厅《关于做好2023年高职院校单独招生工作的通知》(湘教发(2023)54号)相关要求。根据《长沙商贸旅游职业技术学院2023年单独招生方案》特制定本考试大纲:
一、考试性质
《职业技能测试》是长沙商贸旅游职业技术学院2023年单独招生考试设置的考试科目，是面向报考我院考生进行的职业适应性考试。该考试科目以普通高中的学习内容为基础，结合高职职业教育的要求和实际，侧重考察学生政治素养、人文素养、心理健康水平、科学素质、职业认知、创新潜质等。其目的是测试考生的职业倾向，职业适应性、职业发展潜能、职业精神和劳动意识等。
二、考试形式与时量
职业技能测试包括面试（满分60分）和职业适应性测试（满分240分），职业适应性考试形式为机试，即在计算机上随机抽取一套试题考试，考试时量共60分钟。
三、职业适应性考试题型与比例
四、职业适应性考核内容与要求
(一)通识性职业技能测试
通过技能测试，考查考生日常学习中的知识、素养和能力水平，注重对考生知识积累与素质和技能的考查。在考题的安排上，侧重学生的综合素养和实际能力考查，重在检测考生日常知识和能力的有效积累，挖掘学生在专业技术领域的发展潜质。主要包括:
1、思想道德素质:中国共产党第二十次全国代表大会精神、习近平新时代中国特色社会主义思想，公民意识、道德素质、法治意识、时事政治等。
2、人文知识素质:语言表达、文学常识等。
3、科学素质:知识积累、推理判断、科技常识等。
4、健康素质:心理素质、安全意识等相关知识。
5、职业认知及社会适应素质：主要包括对职业基本认知和选择职业类别的能力、社会责任意识、劳动实践能力、语言表达能力、团队协作能力、社会交往和适应能力等。
6、创新潜质和学习养成素养：主要包括问题意识、创新意识、创新思维能力、创新方法运用能力、搜集资料能力和主动学习能力等。
（二）专业基本技能测试
1、专业组一（湘菜类）测试内容及要求：
(1)了解中、西餐厨师的基本职业素养和道德，了解营养配餐基本职业素养与规范；
(2)了解中、西餐烹饪原料加工与应用常识知识，熟悉膳食营养基础知识和食品安全卫生基础知识；
(3)掌握中餐炒、煮、蒸、炸等常用烹调方法的概念及应用注意事项，掌握西餐煎、烤、炸、煮等常用烹调方法的概念及应用注意事项；
(4)掌握生鱼、寿司、烤、炸、煮等日式常用烹调方法的概念及应用注意事项。了解日餐国内运营模式，了解日餐在国内定价及定位；
(5)具有结合一般人群、特定人群及季节进行膳食合理搭配能力；
(6)饮食文化知识：饮食文化的概念与特点、中国饮食文化的发展历程与特征、中国各地域饮食风味流派的特征及代表菜肴、中外各地域饮食风俗特征、茶酒文化的历史与现状、宴席发展的历史、种类与特征等。
(7)掌握餐饮服务的概念及特点，中西菜点知识，酒水知识，中西餐服务方式、文化与礼仪；掌握餐饮服务的基本流程。
(8)了解餐饮业的基本概念，熟悉餐饮服务人员的素质要求，了解中外餐饮业的发展过程、餐饮业的基本类型及特点，掌握餐饮企业的功能分区和组织结构形式，熟悉餐饮管理的目标和内容。
2、专业组二（商贸类）测试内容及要求：
（1）了解电子商务的基本概念、特点、组成要素、认知常见的
电子商务模式和平台。
（2）掌握常用办公软件的功能和应用。了解Word、Excel、Powerpoint的基本功能；掌握文本的查找与替换、复制、删除、插入等基本编辑操作；掌握工作表数据的输入、编辑、工作表格式设置与编排；掌握工作表的插入、复制、移动、更名、保存和保护等基本操作；掌握幻灯片制作的基本步骤，包括模板、版式、背景、文本、图形等各种对象的设置和修饰，以及自定义动画效果的操作。
（3）市场营销基础知识，能够对市场经营有基本的认知和了解，包括市场营销概念、市场营销发展过程、市场营销策略等。
（4）电子商务发展动态，能够对电子商务和数字商务行业发展有一定了解，包括国家相关战略、政策，如包括对：“数字经济”“乡村振兴”“一带一路”等国家发展战略；电子商务和数字商务行业发展前沿状况，包括农村电子商务、移动电子商务、跨境电子商务、新零售等。
（5）能够对管理的基本原理有一定了解，包括：管理的含义、基本职能、领导方式理论和领导艺术等。
（6）了解物流的概念、特征及分类；供应链的概念、供应链与物流的关系；物流的基本功能与业务流程；不同运输方式的特点与选择。
（7）了解企业经营管理知识、中小企业及创业相关知识：客户关系管理知识、门店运营管理、人力资源管理、国家最新的创业相关政策、创业团队管理、商业模式、创新思维。
3、专业组三（旅游类）测试内容及要求：
（1）掌握旅游的定义、属性、特点及类型，旅游业的发展历程，旅游业的性质、构成、特点、意义和作用；
（2）掌握旅游活动的基本要素，我国旅游业最新调控政策和旅游发展动态；
（3）掌握中国历史文化知识，中国文学常识，中国民族知识，中国自然与地理常识，茶与园林等基础知识；
（4）掌握前厅、客房各项服务与管理知识，掌握餐饮服务的概念及特点，中西菜点基础知识及菜单设计方法，基本酒水知识，中西餐服务方式、文化与礼仪；
（5）掌握仪容仪表、言行举止相关要求；
（6）掌握日常办公软件的相关知识。
4、专业组四（财会类）测试内容及要求：
（1）了解中国古代会计发展历史、中国近代会计发展历史。
（2）理解会计基本概念，掌握会计的基本职能、特点和对象。
（3）熟悉会计人员的职责和权限，了解我国会计法律规范体系。
（4）掌握会计要素、会计等式及会计核算方法。
（5）掌握会计凭证、账簿知识，能进行会计经济业务核算。
（6）熟悉财产清查的概念、种类及方法，能进行财产清查账务处理。
（7）掌握财务会计报告的概念、种类及特点，能编制财务报表。
（8）了解账务处理程序的种类、特点，理解会计档案的内容和保管要求。
5、专业组五（美术设计类）测试内容及要求：
（1）具有诚实、守信良好的设计职业道德，有克服困难，承受挫折的心理素质，以适应艺术设计行业对职业素质的要求。
（2）了解掌握中国美术发展史，世界近现代设计史等。
（3）具有一定的绘画造型表现能力，具有团结协作和敬业精神，具有较强的创新精神。
（4）掌握设计的基本原理，构图方法、色彩表现的基本规律和图形设计与制作的基本技能，具有对图形形式美的认识和设计创作能力。
（5）掌握基本字体设计和创意的概念及法则，能进行简单的设计创作和创意文案的撰写。
6、专业组六（文创类）测试内容及要求：
（1）测试考生是否具备从事本专业相关岗位工作所需的身体条件、形象气质条件和职业道德。
（2）掌握市场环境调查与分析，营销与推广、管理与服务，项目运营管理等知识和技术技能。
（3）了解常用应用文书，如自我介绍、条据、通知、计划、总结、方案等。
（4）了解会议、会展组织和服务工作，如会场布置、会议接站、会议接待、签到、会场服务等工作。
（5）掌握仪容仪态礼仪与技能、服饰穿戴礼仪与技能、谈吐交谈礼仪与技能、电话通技讯礼仪与技能、迎宾送客礼仪与技能。
（6）能运用简单中英文进行交流沟通，能用英语表达专业相关概念。
7、专业组七（计算机类）测试内容及要求：
（1）了解基本的计算机基础知识。了解计算机的发展、特点、分类和应用；了解计算机应用领域，包括数据处理、科学计算机、人工智能、多媒体计算机、计算机网络等；了解计算机系统的工作原理与组成、硬件系统的基础知识、软件系统的基础知识。
（2）熟悉常用操作系统的功能和使用。了解Windows操作系统的基本概念、功能、组成和分类；掌握资源管理系统“我的电脑”或“资源管理器”的基本操作与应用；掌握文件、文件夹管理的基本操作方法。
（3）掌握常用办公软件的功能和应用。了解Word、Excel、Powerpoint的基本功能；掌握图文排版等的基本操作；掌握excel工作表及数据处理等的基本操作；掌握幻灯片制作等的基本操作。
（三）C类考生（体育特长类考生）专项测试详见我校公布的《2023年体育类特长生单招考试办法》。
（四）职业技能测试面试（满分60分）
职业技能测试面试部分侧重考查学生的团结协作能力、语言表达沟通能力、现场应变能力、逻辑思维能力等综合素质。面试操作流程如下：
1、候考
考生按照准考证上规定的时间提前30分钟在工作人员的指引下，凭身份证和准考证到指定候考室候考。（面试候考室和面试考场集中在学校德业楼）
2、抽题
在候考室，按照考生顺序从面试题库中随机抽取“技能测试”面试题目。
3、审题
审题时间为5分钟，审题结束后在工作人员引导下进入面试室参加面试。
4、答题
答题过程中不得透露个人信息，答题时间不超过5分钟/人。（面试具体安排见准考证）
