Excel中快速填充序号的方法有很多种，其中最简单的方法是使用填充手柄。具体步骤如下：
1. 在Excel中输入数字1，将鼠标放在数字单元格右下角的黑色加号+或者小黑点上。
2. 按住鼠标左键不放，向下拖动到需要填充的数字位置。
3. 松开鼠标左键，即可完成序号填充。
另外，还可以使用快捷键Ctrl+E进行快速填充。具体步骤如下：
1. 在需要填充序号的起始单元格中输入数字1。
2. 在下一个单元格中输入数字2。
3. 选中这两个单元格，然后按下快捷键Ctrl+E，即可快速填充序号。
除此之外，还可以使用函数进行序号填充。具体步骤如下：
1. 在需要填充序号的起始单元格中输入函数“=ROW(A1)”。
2. 按回车键，该单元格将自动填充序号。
3. 将该单元格右下角的填充手柄拖动到需要填充的数字位置。
4. 松开鼠标左键，即可完成序号填充。
以上是几种常用的Excel快速填充序号的方法，可以根据实际情况选择适合自己的方法进行操作。同时，需要注意的是，在进行序号填充时，要保证数字的连续性和规律性，以免出现错误。