Excel保留2位小数其余删除的方法非常的多，下面分别展开介绍。
使用ROUND函数是最常见的方法。ROUND函数可以将单元格中的数值四舍五入到指定的小数位数。要使用ROUND函数保留两位小数，可以选择需要保留两位小数的单元格或单元格区域，然后在编辑栏中输入函数“=ROUND(A1,2)”，其中A1是要进行四舍五入的单元格，2是保留两位小数的参数。按下Enter键后，将显示保留两位小数的结果。
使用TEXT函数也是很常见的一种方法：选择特定的单元格，输入函数“=TEXT(A1,"0.00")”，下拉填充即可。使用这种方法参与运算时已经是四舍五入后的数字。
如果保留的2位小数并不需要遵循四舍五入，那么使用INT函数也可以实现：选定单元格，使用公式“=INT(A1*100)/100”，下来填充即可。
使用TRUNC函数也可以直接截断数字到指定的小数位数，例如，TRUNC(A1,2)会截断A1单元格的值到两位小数。
当然通过剪切板或记事本也是可以实现的。具体的实现步骤是：先通过选择区域，然后鼠标右键选择“设置单元格格式”，进入“数值”设置界面，选择“两位小数”格式。将单元格格式设置为保留2位小数显示。完成格式设置后，再复制粘贴到记事本，然后再剪切并粘贴回Excel表格。这样可以变成真正四舍五入后的数字。
通过Excel选项下的高级设置也可实现，具体步骤是：先设置单元格格式为保留两位小数。接着，点击“Office按钮”，选择“Excel选项”，进入“高级”设置。在“计算此工作簿时”选项下，选择“将精度设为所显示的精度”，最后点击“确定”即可。
使用数据的分列功能也可以实现，方法是：先将需要处理的数字乘以100，然后，使用Excel的“数据”菜单中的“分列”功能。在分列向导中，选择“固定宽度”选项，然后在下一步中，将数字分成长整数和小数部分。这样，你可以删除不需要的小数部分。
实际使用当中，你可能还需要将多种函数配合使用来达成保留两位小数的目的，这个需要根据实际需要灵活运用方可。
总的来说，Excel提供了丰富的工具和函数，用户可以根据具体需求，灵活选择并结合使用这些工具，以实现保留两位小数并删除其余部分的目标。重要的是要充分理解每种方法的特点和，确保数据处理的准确性和效率。