可以使用表格的自动保存功能。
步骤
1、打开Excel表格;

2、在Excel表格左侧顶部位置,可以看到自动保存的开关;

3、开启后,会弹出一个如何启用自动保存,单击这个邮箱;

4、输入一个文件名,单击确定;

5、已启动自动保存;

当然,你也可以默认自动保存到本地文件。
1、单击文件菜单,再单击选项;

2、可以根据自己的实际使用需求,保存到计算机,或者是保存到云端;

演示环境
电脑:thinkpad p15v gen2;
操作系统:Windows 11 家庭中文版23H2 22631.2428;
Microsoft 365-excel 版本2310(内部版本16924.20124)

最后
可以开启自动保存功能,来实时存储正在编辑的Excel文件。