在Excel中重新排序数据可以按照以下步骤进行操作：
1. 选择你想要排序的数据范围，包括表头和数据行。
2. 在菜单栏中选择"数据"选项卡。
3. 在"数据"选项卡中，找到"排序与筛选"选项，点击打开排序菜单。
4. 在排序菜单中，可以选择按照某一列的数值、文本或日期进行排序。
5. 选择要排序的列，在排序选项中选择升序或降序排列方式。
6. 如果有多种排序条件，可以点击"添加级别"继续添加排序条件。
7. 确认排序条件后，点击"确定"按钮，Excel将按照你设定的条件重新排序数据。
请注意，确保你选中的数据范围包括所有需要排序的列，并且选中了正确的排序条件。具体操作可能因Excel版本和个人需求而有所不同。
另外，如果你想按照特定的条件对数据进行排序，可以使用"自定义排序"选项，在排序菜单中点击"自定义排序"按钮，并设置你需要的排序规则。
如果遇到问题，建议查阅Excel的官方帮助文档或搜索相关教程以获取更详细和准确的指导。