在Excel中，如果您发现工具栏（或称为功能区）被折叠，您可能希望取消这种折叠以便能够直接访问所有的选项卡和命令。这种情况通常发生在屏幕空间有限时，Excel为了节省空间自动折叠工具栏，或者是用户不小心更改了视图设置。以下是如何取消Excel工具栏折叠的步骤：
Excel 2016/2019/365
展开功能区
右键点击任何一个功能区选项卡（如“开始”、“插入”、“设计”等）。
在弹出的快捷菜单中，寻找“收起功能区”或“展开功能区”的选项。如果是勾选了“收起功能区”，点击它以取消勾选状态。
某些Excel版本可能会直接显示“在显示命令时展开功能区”选项，确保勾选它。
使用箭头按钮
在功能区的右侧或标题栏下方，可能会有一个小箭头（或类似指示符）用于控制功能区的展开和折叠。点击这个箭头可以切换功能区的显示状态。
检查全屏模式
如果Excel处于全屏模式，工具栏也可能会隐藏。尝试按
Esc键退出全屏模式，或者检查视图选项卡中的全屏模式设置。
通过选项设置
进入“文件”菜单，选择“选项”。
在“Excel选项”对话框中，选择“自定义功能区”。
确保“在显示命令时展开功能区”的选项是启用状态。
注意事项
不同版本的Excel可能在界面和选项上有所差异，如果上述步骤与您的Excel版本不完全匹配，请根据实际情况进行适当调整。
如果您使用的是较旧的Excel版本（如Excel 2013及以前），界面和操作可能有所不同，但一般通过右键点击功能区选项卡并调整相关设置可以达到取消折叠的目的。
如果经过上述步骤后工具栏仍然无法正常显示，可能是Excel出现了异常，考虑重启Excel或检查是否有可用的更新来解决问题。