控制磷是血透病人老生常谈的问题了。严格控制饮食，那自然是可以把磷控制在理想范围，只是有的时候嘴馋，想吃点可口的食物，那就需要对所吃食物的营养成分有一定的了解。而且血透也要求保证营养，在把磷控制在合理范围的同时，也要保证蛋白质、维生素和足够热量的摄入。
笔者前段时间磷高，就是因为嘴馋，不了解所吃的食物含磷较高导致的。所以，笔者抽空就用Excel表格统计了一下，笔者常吃食物的蛋白质、铁，磷，钾等营养成分，目的就是为了充分了解吃下食物的营养成分高低，避免再次发生吃了不该吃的食物，导致某项指标过高。下面分享给大家，表格数据都是根据单一指标降序排序，仅供参考。
100克食物含的热量降序排列
100克食物含的蛋白质降序排列
100克食物含钙降序排序
100克食物含磷降序排序
100克食物含钾降序排列
100克食物含铁降序排列
笔者统计发现巧克力，牛肉干，猪肉脯，葡萄干，紫菜（干），这类含有“干”的食物，各方面指标都很高，食用一定要特别当心，能不吃尽量不要吃。
PS：笔者平时不吃坚果类，所以表格中并未统计坚果类。