ACCESS和EXCEL是两个不同的应用软件，虽然它们都可以处理数据，但是它们的核心功能有所不同，ACCESS主要用于数据库的管理和查询，而EXCEL主要用于电子表格的计算和数据分析。因此，ACCESS不能像EXCEL一样使用公式函数去计算数据。下面对ACCESS进行具体的解释：
1. ACCESS是关系型数据库管理系统，主要用于数据的存储、管理和查询。与EXCEL不同，ACCESS的设计目的是储存大量结构化数据，如客户名单、订单、产品信息等。ACCESS的计算功能主要是通过查询来实现的，而不是通过公式函数来计算数据。
2. ACCESS使用SQL语句来查询数据库中的数据，SQL语句可以进行简单的计算，如SUM函数、AVG函数等，也可以进行更复杂的计算，如JOIN语句、GROUP BY语句等。通过使用SQL语句，用户可以从ACCESS数据库中提取所需的数据，并对这些数据进行计算和分析。
3. ACCESS还提供了一些内置函数，这些函数主要用于处理文本、日期、数值等类型的数据，如LEN函数、DATE函数、数值函数等，但这些函数不能像EXCEL一样用于电子表格的计算。
总之，ACCESS和EXCEL在数据处理和计算方面有所不同，ACCESS主要用于数据库管理和查询，而EXCEL主要用于电子表格的计算和数据分析。虽然ACCESS提供了一些内置函数和SQL语句，但它不能像EXCEL一样使用公式函数进行计算。