在Excel中，单元格之间的间距大小可以通过设置行高和列宽来调整。以下是具体的步骤：
一、行高和列宽的设定
选择需要调整的行或列，可以按住Ctrl键多选，也可以按住Shift键进行连续选择。
在选中的行或列上点击右键，选择“行高”或“列宽”。
在弹出的对话框中，输入想要设定的行高或列宽的数值，然后点击确定。
二、单元格内部边距的设定
选中需要调整的单元格。
在选中的单元格上点击右键，选择“设置单元格格式”。
在弹出的对话框中，选择“对齐”选项卡。
在“文本对齐方式”区域，调整“水平对齐”和“垂直对齐”的方式。通常来说，“水平对齐”可以选择“居中”，“垂直对齐”可以选择“居中”。
点击确定后，选中的单元格内部边距就设定好了。
三、使用快捷键调整行高和列宽
行高：选中需要调整的行，然后按下“Ctrl + Shift + -”（减号键）即可调整行高。或者在选中行的情况下按下“Ctrl + Shift + 句号键”，也可以将行高调整到与字体大小匹配。
列宽：选中需要调整的列，然后按下“Ctrl + Shift + -”（减号键）即可调整列宽。或者在选中列的情况下按下“Ctrl + Shift + 句号键”，也可以将列宽调整到与字体大小匹配。
需要注意的是，Excel中的单元格间距是以像素为单位的，因此设定值需要参考具体字体大小和屏幕分辨率来进行调整。同时，如果表格中的数据过多，也可以考虑使用自动调整行高和列宽的功能来简化操作。具体方法是在表格中点击右键，选择“自动调整行高”或“自动调整列宽”。