下面列出15个常用的Excel函数公式，并对每个函数进行具体解读：
1. SUM（求和）
该函数用于计算一组数值的总和。例如，`=SUM(A1:A10)` 将对单元格 A1 到 A10 中的数据求和。
2. AVERAGE（平均值）
该函数用于计算一组数值的平均值。例如，`=AVERAGE(B1:B5)` 将对单元格 B1 到 B5 中的数据求平均值。
3. MAX（最大值）
该函数用于找出一组数值中的最大值。例如，`=MAX(C1:C8)` 将从单元格 C1 到 C8 中找出最大的数值。
4. MIN（最小值）
该函数用于找出一组数值中的最小值。例如，`=MIN(D1:D6)` 将从单元格 D1 到 D6 中找出最小的数值。
5. COUNT（计数）
该函数用于统计一组数值中非空单元格的数量。例如，`=COUNT(E1:E10)` 将统计 E1 到 E10 中非空单元格的数量。
6. COUNTIF（条件计数）
该函数用于根据指定条件统计一组数值中满足条件的单元格数量。例如，`=COUNTIF(F1:F20, ">50")` 将统计 F1 到 F20 中大于50的单元格数量。
7. IF（条件判断）
该函数根据一个给定的条件判断返回不同的值。例如，`=IF(G1>0, "Positive", "Negative")` 将根据 G1 的值返回 "Positive" 或 "Negative"。
8. VLOOKUP（垂直查找）
该函数用于在表格中进行垂直查找并返回相应的值。例如，`=VLOOKUP(H1, A1:B10, 2, FALSE)` 将在 A1 到 B10 的区域中查找 H1 的值，并返回对应的第二列的值。
9. CONCATENATE（连接文本）
该函数用于将多个文本字符串连接成一个字符串。例如，`=CONCATENATE("Hello", " ", "World")` 将返回 "Hello World"。
10. LEFT（从左截取）
该函数用于从一个文本字符串的左侧截取指定数量的字符。例如，`=LEFT(J1, 5)` 将从单元格 J1 的文本字符串中截取前5个字符。
11. RIGHT（从右截取）
该函数用于从一个文本字符串的右侧截取指定数量的字符。例如，`=RIGHT(K1, 3)` 将从单元格 K1 的文本字符串中截取后3个字符。
12. MID（从中间截取）
该函数用于从一个文本字符串的中间位置截取指定数量的字符。例如，`=MID(L1, 3, 5)` 将从单元格 L1 的文本字符串中的第3个字符开始截取5个字符。
13. SUMIF（带条件求和）
该函数根据给定的条件，对一组数值中满足条件的单元格进行求和。例如，`=SUMIF(M1:M10, ">50")` 将对 M1 到 M10 中大于50的数值进行求和。
14. DATE（日期）
该函数用于创建一个日期值。例如，`=DATE(2022, 12, 31)` 将返回 2022 年 12 月 31 日的日期。
15. NOW（当前日期和时间）
该函数返回当前日期和时间的数值。例如，`=NOW()` 将返回当前的日期和时间。
以上是15个常用的Excel函数公式，并对每个函数进行了详细解读。这些函数可以帮助您在Excel中进行各种计算、统计和数据处理任务。