种子含油量分析技术贯穿于高含油量品种选育的全过程。在油料作物加工过程中，还需要对种子的含油量进行检测，为后续的榨油和成本核算提供重要数据。
对于油料作物来说，含油量一直是决定油料品质和出油率的重要指标。如何测量油料作物的含油量？索氏提取法和核磁共振法是较常用的方法。但由于索氏提取法使用繁琐，测量结果不准确，目前市场上应用最广泛的测量方法是核磁共振法，即使用核磁共振含油量测定仪进行测量，整个过程只需30秒，大大提高工作效率。
核磁共振含油量测定仪利用样品中氢原子的核磁共振现象检测各种油料作物种子的含油量。由于不同种类的油籽，其脂肪酸组成不同，氢核所处的化学环境也不同，因此共振现象和强度也不同。因此，必须以同一油籽的共振信号和含油量作为定量的参考数据。
核磁共振含油量测定仪技术参数：
样品试管容积：40ml
样品含油率范围：0.1%～100%
测量准确度：+0.2％
测量稳定度：每小时+0.2%
单次测量时间：30秒左右出测量结果
电源电压：85V~264V~50Hz
额定功率：25W
设备毛重：
电子机箱：≤6Kg
磁钢机箱：≤25Kg
设备尺寸：
电子机箱：310*370*200mm
磁体机箱：230*360*300mm
工作温度：-10℃～40℃
数据导出方式：支持U盘导出（excel格式）
软件升级方式：支持U盘自动升级