在Excel中，新建表格的快捷键是Ctrl+N即可，非常简单。
除了Ctrl+N外，Excel中还有许多其他的常用快捷键，例如：
Ctrl+C：复制选定的单元格。
Ctrl+X：剪切选定的单元格。
Ctrl+V：粘贴到新位置。
Ctrl+Z：上一步操作。
Ctrl+Y：恢复上一步操作。
Ctrl+方向键：快速跳到数据边缘。
Ctrl+Shift+方向键：快速选定到数据边缘。
Ctrl+Shift+Enter：输入数组公式。
Alt+=：快速求和。
Ctrl+E：智能填充。
以上只是Excel中的一小部分快捷键，实际上Excel的快捷键非常丰富，可以通过相关的学习和训练来掌握和运用它们，从而提高在Excel中的操作效率和准确性。