在EXCEL表格里，使用CTRL+H可以打开查找替换窗口，替换掉表格里的部分内容，而在函数的世界里，同样也有函数能替换表格里的内容，甚至更加灵活，这个函数就是SUBSTITUTE。这个函数比较长，记不下来也没有关系，只要记住前面的三个字母，EXCEL会自动匹配出函数。
SUBSTITUTE函数，将字符串中部分字符串以新字符串替换。
语法结构：
=SUBSTITUTE(Text,Old_text,New_text,Instance_num)
=SUBSTITUTE(要替换的文本，旧文本，新文本，替换第几个)
四个参数，前三个必填，最后一个选填，意思是如果要替换的旧文本有多个，可以指定替换第几个，如果省略，则全部替换。
案例说明：
全部替换
如图所示，原来的产品编号都是A开头的，现在需要将原来的A开头的编号修改为B开头。
输入函数公式：=SUBSTITUTE(A2,"A","B")
公式解读：将A2单元格内字母A替换成字母B，有多少替换多少。
部分替换
表格里原来的产品编号有多个字母A,现在仅需要将第二个A替换成B，函数公式：=SUBSTITUTE(A2,"A","B",2)
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