在Microsoft Office或类似的电子表格程序中，均可以调整表格高度。以下是在Microsoft Excel中调整表格高度的步骤：
1. 首先打开你的Excel文件，并选择或点击你需要调整的表格。
2. 在选中表格的状态下，你会看到在上方菜单栏中出现“表格工具”选项。点击“表格工具”。
3. 在“表格工具”菜单栏中，选择“布局”选项。
4. 在“布局”选项下，你可以看到有一系列的选项，包括“行和列”、“单元格大小”等。在这些选项中，找到并点击“行高”。
5. 在弹出的对话框中，你可以看到当前表格的默认行高。在这个对话框中，你可以手动输入你想要设置的行高，或者选择一个预设的值，如“适合的行高”以自动适应内容。
6. 如果你想要调整的是列宽而非行高，同样的步骤也适用，只是在第4步中选择的是“列宽”而非“行高”。
7. 在调整行高或列宽之后，你可以在表格中查看更改的效果。如果满意的话，你就可以保存你的工作并关闭Excel。如果不满意，你可以撤销或重做步骤以返回原来的状态。
以上就是调整电子表格高度的一般步骤。对于其他类似的电子表格程序，如Google Sheets或Zoho Sheet，虽然具体步骤可能略有不同，但基本思路是类似的。