在Excel中，日期的默认显示方式是斜杠（/）。如果你的日期显示方式不是斜杠，可以通过以下步骤进行更改：
打开Excel表格，选择要更改的日期所在的单元格。
右键单击选择的单元格，在弹出的菜单中选择“设置单元格格式”选项。
在弹出的“设置单元格格式”对话框中，选择“数字”选项卡。
在“数字”选项卡中，选择“日期”类型，然后在日期类型列表中选择“斜杠”格式。
点击“确定”按钮，即可将选择的单元格中的日期格式更改为斜杠格式。
如果你的Excel中所有日期的显示方式都不正确，可以尝试以下步骤：
打开Excel表格，点击左上角的“文件”选项卡。
在“文件”选项卡中，选择“选项”菜单。
在弹出的“Excel选项”对话框中，选择“高级”选项卡。
在“高级”选项卡中，找到“常规”部分，将“日期显示格式”设置为“斜杠”格式。
点击“确定”按钮，即可将Excel中的所有日期格式更改为斜杠格式。
另外，如果你想在Excel中将日期转换为特定的格式，可以使用DATEVALUE函数和TEXT函数来实现。例如，要将日期“2023/07/19”转换为“2023-07-19 12:00:00”格式，可以使用以下公式：
=TEXT(DATEVALUE("2023/07/19"),"yyyy-mm-dd hh:mm:ss")
希望以上信息能帮助你更改Excel中的日期格式。如果还有其他问题，请随时提问。