在Excel中，&符号用于连接（或称为串联）两个或多个文本字符串。这是一种常见的操作，尤其是在需要将多个单元格的内容组合在一起时。
以下是一个简单的例子：
假设你在A1单元格中有"Hello"，在B1单元格中有"World"。你想在C1单元格中得到"Hello World"，你可以在C1单元格中输入以下公式：
=A1 & " " & B1
这个公式将A1的内容、一个空格和B1的内容连接在一起，结果就是"Hello World"。
注意，&符号连接的内容可以是直接输入的文本（需要放在双引号中），也可以是单元格引用（会使用该单元格的内容）。如果连接的是数值，Excel会自动将其转换为文本。
