在Excel 2007中，您可以通过以下三种方法来设置密码保护表格。请注意，在执行这些步骤之前，建议备份您的数据以防意外。
方法1：使用工作簿密码保护
1. 打开要添加密码保护的Excel 2007工作簿。
2. 点击菜单栏上的"文件"选项。
3. 在弹出的菜单中选择"保存"或"另存为"，打开保存窗口。
4. 在保存窗口中，点击右下角的"工具"按钮，然后选择"常规选项"。
5. 在常规选项对话框中，输入您要设置的工作簿密码，并确认密码。请确保密码强度足够强，并牢记密码。
6. 点击"确定"关闭对话框，并继续保存工作簿。从此时起，每次打开工作簿时都需要输入密码。
方法2：使用工作表密码保护
1. 打开Excel 2007工作簿，并选择要添加密码保护的工作表。
2. 点击菜单栏上的"审阅"选项卡。
3. 在"审阅"选项卡中，找到"更改工作表保护密码"按钮（通常在"保护"组中）。
4. 点击该按钮，输入您要设置的工作表密码，并确认密码。请确保密码强度足够强，并牢记密码。
5. 点击"确定"关闭对话框。从此时起，每次打开工作表时都需要输入密码。
方法3：使用共享保护
1. 打开Excel 2007工作簿，并点击菜单栏上的"审阅"选项卡。
2. 在"审阅"选项卡中，找到"保护工作簿和共享"按钮（通常在"变更"组中）。
3. 点击该按钮，在弹出的对话框中选择"保护工作簿结构"。
4. 输入要设置的密码并确认密码。请确保密码强度足够强，并牢记密码。
5. 点击"确定"关闭对话框。从此时起，工作簿将被保护，并且每次打开时都需要输入密码。
【特别提示】需注意以下事项：
a.密码强度：为了确保安全性，建议使用复杂的密码，包括字母、数字和特殊字符的组合，并且避免使用常见的词语或个人信息。
b.密码管理：请务必牢记设置的密码。如果忘记了密码，则无法恢复或重置文件的访问权限。
c.数据备份：在设置密码保护之前，请确保已备份重要数据。一旦忘记密码，可能无法再次访问被保护的数据。
根据实际需要和安全要求，可以选择适合您的密码保护方法。请谨慎设置密码并确保保存好密码，以免导致无法访问或丢失数据。