在Excel中，数据透视表是一个强大的工具，可以帮助我们快速地分析和发现数据背后的关系。那么，如何创建和编辑Excel中的数据透视表呢？
首先，我们需要选择要创建数据透视表的数据区域。在Excel中，选择数据区域非常简单，只需要用鼠标拖动选择所需的单元格即可。选择完数据区域后，点击“插入”选项卡中的“数据透视表”按钮。
我们来用一个例子说明一下：用数据透视表计算出每个班级英语的平均分。
接下来，我们需要选择数据透视表的放置位置：可以选择在当前工作表中创建数据透视表，也可以选择将其放置在新工作表中。选择放置位置后，点击“确定”按钮。
然后，我们进入数据透视表的编辑界面。在这个界面中，我们可以添加字段到数据透视表中，以分析数据。字段是数据透视表中的重要概念，它表示数据的不同维度。例如，“班级”，“学生”，“科目”和“成绩”。
因为我们要知道每个班级的平均成绩，这里我们将“班级”拖到“行”，“成绩”拖到“值”。
与此同时在工作表就出现了数据透视表，这里我们要求平均值。点击右侧的“值”，选择“值字段设置”，再选择“平均值”，然后“确定”，最后即可得到每个班级的平均分。
同理，如果要知道每个班的最高分，可以在第7步的“值字段设置”里选择“最大值”。
在添加字段后，我们还可以对数据透视表进行自定义设置。例如，可以设置数据透视表的布局、格式等。此外，还可以对数据透视表进行筛选、排序和汇总等操作，以便更好地分析数据。
最后，当完成数据透视表的编辑后，可以将其保存起来，以便日后使用。在Excel中，保存数据透视表非常简单，只需要点击“文件”选项卡中的“保存”按钮即可。
通过以上步骤，我们可以轻松地创建和编辑Excel中的数据透视表。